Menu Elisa39.90€

Menu Elisa

Raviole de champignons et foie gras et huile de truffe noire

Soufflé de Saint Jacques sauce Albufera

Asperges façon mimosa (Végétarien sur demande)

Saumon gravlax 

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Ris de veau rôtis, crème de brocolis fumé, jus court (supplément +4€)

Pièce de bœuf, frites maison

Médaillon de lotte, aubergines grillée, sauce aigre douce (supplément +4€)

Filet de bar, céleri rôti aux agrumes

Céleri braisé aux agrumes, écrasé de pommes de terre aux olives (Végétarien)

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Option fromage :  voir sur la carte en supplément

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Finger passion ananas

Pavlova fruits rouges

Profiteroles

Nougat glacé

39.90€